Im Berliner Tagungshotel Aquino diskutierte das Projektteam am 21. März 2023 mit rund 40 Expert*innen aus Politik, Verwaltung, Wissenschaft und Praxis die Politikempfehlungen des STErn-Projektes. Eröffnet wurde die Veranstaltung von Matthias Koller (Abteilungsleiter I.1, Umweltbundesamt) und Dr. Margareta Büning-Fesel (Präsidentin der Bundeszentrale für Ernährung). Die Politikempfehlungen des STErn-Projektes, die vorab in einem Diskussionspapier und einer Überblicksgrafik an die Teilnehmenden versendet, worden waren, wurden in Kleingruppen erläutert, kritisiert und ergänzt. Ein Highlight der Veranstaltung war ein live geführtes Video-Interview mit Dan Parker von der britischen Organisation Veg Power (ab S. 10 der Dokumentation). Die Folien von Dan Parker stellen wir hier zur Verfügung, ebenso das gezeigte Video zur Vorstellung der Kampagnen von Veg Power.
Die Dokumentation des gesamten Workshops gibt noch einen umfassenderen Überblick über die Agenda, Impulse und Diskussionen, die Präsentationen des Projektteams stehen zum Download bereit.