Ergebnisse

Diskussionspapier im Rahmen des STErn Projektes

Die Covid-19-Pandemie ist eine globale Krise, die auch das Ernährungssystem und die Ernährungssicherheit vor große Herausforderungen stellt. Vor diesem Hintergrund wurde im Rahmen des Projekts STErn eine Analyse durchgeführt und das vorliegende Diskussionspapier erstellt, das verschiedene Aspekte der Covid-19-Pandemie im Kontext des Ernährungssystems beleuchtet. Diese betreffen die Auswirkungen der Covid-19-Pandemie auf die globale Ernährungssituation; mögliche Zusammenhänge zwischen menschlichen Aktivitäten und der Entstehung von Zoonosen und strategische Schlussfolgerungen aus der Pandemie.

Quack, Dietlinde (2021): Auswirkungen der Covid-19-Pandemie auf die globaleErnährungssituation. Diskussionspapier im Rahmen des STErn Projektes. April 2021. Online: https://stern-projekt.org

Diskussionspapier herunterladen: Auswirkungen der Covid-19-Pandemie auf die globale Ernährungssituation (pdf, 2.1 MB, Deutsch)